Рецепты кофе
Сорта кофе в зернах

Рецепты кофе: Хранение кофе

Хранение кофе Кофе нельзя просто так хранить, кофе надо хранить правильно. О том , как надо хранить кофе, мы и поведаем в настоящей статье. Следовательно , 5 правил сохранения кофе:

Хранение кофе. Правило 1
Вытекает предоставленное правило из того, что кофе чертовски чувствителен к воздействию атмосферы, солнечного поднебесной , влажности и посторонним духам . Поэтому должно оберегать кофе от действия данных моментов . Самый первейший способ — настоящее герметичность и холодильник. Герметически закрытый кофе необходимо охранять в холодильнике. необычно это значительно для молотого кофе.

Хранение кофе. Правило 2
Если вы непрофессионал приобретать кофе в здоровущих объемах, тогда кофе представляется хранить в морозильной камере. За неделю вы не дерябнете весь кофе, а вкус он может утратить . А схваченный кофе останется свежим более продолжительное период .

Хранение кофе. Правило 3
Чтобы снабдить более длинный срок сохранения — храните кофе в семенах . Это изъясняется тем, как кофе в зернах лучше защищен от воздействия отрицательных факторов.

Хранение кофе. Правило 4
Чтобы оставить вкус кофе, тщитесь молоть семени кофе прямо перед пользованием . Молотый кофе может утратить свои вкусовые качества, если его долго хранить.

Хранение кофе. Правило 5
Качественный кофе располагает крепкий и ароматный привкус . Если срок хранения кофе превышает месяц , то аромат может ослабнуть . Для того чтобы наново начал испытываться запах, кофе мелют. А если и после помола не взял запах, тогда попробуйте должно способ. завалите зерна кофе в решето и в течение 3–5 исполнятся промывайте их под струей холодной воды. После этого аромат должен восстановиться.

 
Сбор кофе
Получение зеленого кофе
Химический состав кофейного зерна
Тесты на качество

 

«Ничто так не снимает сонливость, как чашка кофе крепкого и горячего!»
ДЖОНАТАН СВИФТ

Хороший кофе | История кофе | Производство кофе | Вибор кофе | Приготовление кофе | Рецепты | Традиции